Tiramisú veg express 0 azúcar

Base crocante: galletitas veganas de coco endulzadas con stevia (podés hacerlas ya que son muy simples, pero hay en el mercado algunas muy ricas) . Las remojás en café fuerte con algún licor, brandy, whisky, etc.

Crema vegana: almendras remojadas y peladas, una banana, jugo de medio limón, y si deseás más dulzura, dos o tres dátiles remojados. Licuás esta mezcla hasta que resulte bien cremosa. Si deseás que tenga una cercanía mayor al mascarpone, le ponés levadura nutricional, una cucharada.

Alternás capas, y ponés unas dos horitas en la heladera para que fusionen los sabores.

Te aseguro que no extrañarás para nada al original (salvo que sea el italiano, comido en Italia o cocinado por algún nativo.....!)